Kronjuvelerna i det kinesiska köket
BING WANG by Bing är ett autentiskt kinesiskt koncept där vi valt att helt satsa på vår favorit: Crepes. Dessa rätter är kronjuvelerna i det kinesiska köket och kan varieras i oändlighet.
mat från grunden på klassiskt kinesiskt vis
Vi har gått tillbaka till vår barndoms smakpalett och byggt menyn från det som serverades hemma hos familjen Bing i TianJin. Mjöl är huvudingrediensen och tillsammans med färska råvaror lagar vi all mat från grunden, på klassiskt kinesiskt vis. Detta är en unik smakupplevelse som stimulerar dina smaklökar.
Drycken vi serverar speglar förstås maten och vår signaturdrink ”Frozen Yuzu BAIJIU” är ett måste för den som vill testa Kinas populäraste spritsort.