Supermat för hedonister
På Nū förenar vi det syndiga med det sunda i en urban, samtida matupplevelse. Filosofin är enkel: maten ska vara god, för själen, hälsan och planeten. All mat på Nū är fri från gluten och laktos, tillagad från grunden med respekt för djur och natur.
maten ska vara god, för själen, hälsan och planeten
Vi serverar vår tolkning av kända snabbmatsikoner och skapar en fiction inspirerad av matvärldar som inspirerar oss. Smakmässigt rör vi oss i Japan, Hong Kong och Korea, men också i världarna mellan comfort food, snabbmat och supermat. På menyn hittar du rätter som falska nudlar, koreatacos, KFC, och Nū black sesame bun-burger.
Nū är ett samarbete mellan kocken Martin Friberg och matentreprenören Ricard Constantinou. En urban matupplevelse med njutning, hälsa och hållbarhet i fokus.
